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五味子-黃芪不同比例配伍對混合多糖含量及體外抗氧化活性的影響

陳霞  楊鴿華  
【摘要】:目的:觀察五味子-黃芪不同比例配伍對混合多糖含量及體外抗氧化活性的影響。方法:設計五味子、黃芪9個不同配伍比例(3∶1、2. 5∶1、2∶1、1. 5∶1、1∶1、1∶1. 5、1∶2、1∶2. 5、1∶3),分別提取制得五味子-黃芪混合多糖,計算得率和多糖含量。DPPH自由基清除實驗測定不同配伍比例五味子-黃芪混合多糖的抗氧化活性。結果:五味子、黃芪不同比例配伍后,提取所得混合多糖的得率和多糖含量差異較明顯,其中,多糖得率在五味子、黃芪1∶1配伍時最高,多糖含量在1∶1. 5配伍時最高。DPPH自由基清除率實驗結果顯示,不同配伍比例五味子-黃芪混合多糖在體外抗氧化活性亦呈現出較明顯的差異,其中,在五味子、黃芪1∶1和1∶1. 5配伍時,體外抗氧化活性最強。結論:五味子與黃芪不同比例配伍能夠明顯影響其混合多糖的得率和多糖含量,并體現出不同的體外抗氧化性活性。

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